Гетьман в Вінниця

Снідання

Сніданок Можна боротись 580г

Великий сніданок, що вміщує у себе: Курячий рієт, копчені ковбаски, яйця курячі, хліб, салат з огірком та черрі, картопля фрі.

Додатки

305 грн

Тост з Пашот та лососем 420г

Лососсь с/с, коктейльна креветка, тост Бріош, Яйце Пашот, авокадо гриль, черрі, насіння зернят, соус цезар, мікс салату, зелень

Додатки

335 грн

Скрембл з креветкою 450г

Креветка тигрова, авокадо гриль, скрембл, моцарела, черрі, мікс салату, круасан.

Додатки

375 грн

Дитячий сніданок 380г

Омлет з Моцарелою, сосиски, круасан, огірок, черрі, сметана

Додатки

235 грн

Вівсянка солона 300г

Вівсяна каша з додаванням копченого бекону, Пармезану, грінків та томатів черрі

Додатки

120 грн

Сирники з круасаном 280г

Домашні сирники з родзинками на сметанковій подушці зі свіжоспеченим круасаном.

Додатки

145 грн

Для початку

Домашні маринади

Домашнє м'ясо 240/40 г

(ковбаса та м'яса власного виробництва, подається з хроном)

Додатки

225 грн

Благородні сири 150/40г

(Дорблю, Пармезан, Брі, Волоський горіх, мед, грісіні, виноград, зелень)

Додатки

295 грн

Вінницький допінг 250г

(підчеревина, запечене сало, пряна намазка, хрін, часник, зелень)

Додатки

150 грн

Скумбрія власного посолу 150/110г

(скумбрія власного посолу, цибуля синя, хліб, лимон, зелень)

Додатки

135 грн

Курячий рієт з Круасаном 200/70г

Ніжний рієт з м'яса курки, з додаванням вершків та насіння, подається зі свіжоспеченим круасаном

Додатки

190 грн

Тартар з лосося 280г

Відбірні шматочки лосося з авокадо, ікрою Тобіко, цедрою лимона та фірмовою заправкою, подається з рисовими чіпсами та лимоном

Додатки

395 грн

Сет "Наливайка" 480г

(підчеревина, пряна намазка, скумбрія с/с, огірок маринований, хліб, гірчиця, хрін, часник, цибуля, зелень)

Додатки

180 грн

Домашні маринади

Язик маринований 150г

За фірмовою мариновкою від Гетьмана

Додатки

190 грн

Вушка мариновані 150г

За фірмовою мариновкою від Гетьмана

Додатки

105 грн

Голубчики мариновані 150г

За фірмовою мариновкою від Гетьмана

Додатки

85 грн

Печериці мариновані 150г

За фірмовою мариновкою від Гетьмана

Додатки

95 грн

Салатка

Салат "Подільський" 300 г

(крем-сир Філадельфія у кунжуті, болгарський перець, огірок, томати, оливки, мікс салату, цибуля синя маринована, насіння гарбуза та соняшника, заправка з пряної олії та соєвого соусу)

Додатки

155 грн

Салат Цезар з Пашот 300 г

(Смажене стегно курки, бекон копчений, черрі, яйце пашот, крутони, пармезан, мікс салату, соус Цезар)

Додатки

205 грн

Салат з темпурною свининою 300 г

Свинина темпура в кисло-солодкому соусі, болгарський перець, морква альденте, черрі, мікс салату, горіховий соус, кунжут

Додатки

255 грн

Салат з печінкою у беконі 300 г

Запечена печінка з яблуком у беконі, Дорблю, Грецькі горіхи, карамелізована цибуля, помідори свіжі, мікс салату, медово-гірчичий соус, кунжут

Додатки

235 грн

Салат "Дарунок Посейдона" 280г

Морський коктейль, мідії в мушлі, Пармезан, помідор черрі, апельсинова заправка з додаванням вершків, мікс салатів

Додатки

205 грн

Перші страви

Бограч імені Степана Бандери 300/200г

(гуцульська пікантна страва, з копченими ребрами, податься у хлібі з часниковою поливкою)

150 грн

Борщ Козацький 350/150г

(вчорашній червоний борщ, подається з підчеревиною, сметаною, пампушками, цибулею та часником)

Додатки

150 грн

Бабусин БульйонЧИК 350г

(домашній бульйон з курячими фрикадельками та лапшею)

Додатки

95 грн

Не бульбою однією

Домашні спеціалітети

Картопля по-уланівськи 300 г

(смажена картопля з зеленню та часником)

Додатки

60 грн

Картопля зі шкварками 350г

(смажена картопля з шкварками та цибулею)

Додатки

85 грн

Картопля фрі 150 г

Додатки

70 грн

Деруни зі сметаною 200/50г

Додатки

80 грн

Деруни з печерицями 300г

Додатки

95 грн

Паста Фетучіні 350г

(паста, бекон копчений, Пармезан, яйце куряче, вершки)

Додатки

145 грн

Фетучіні сирна 350г

Паста з в сирному соусі з додаванням Пармезану та Дорблю, в середину йде 2 перепелиних яйця.

Додатки

225 грн

Овочі гриль 430г

(грильовані кукурудза, болгарський перець, печериці, брюсельська капуста, цукіні, лаваш, кунжут, зелень)

Додатки

175 грн

Домашні спеціалітети

Пельмені домашні 350/30г

варені пельмені, подаються зі сметаною

Додатки

105 грн

Чебуреки по-Вінницьки 200/70г

три смажених домашніх чебуреки, подаються зі свіжими помідорами та огірками

95 грн

Вареники з картоплею у грибному соусі 350/80г

Додатки

145 грн

Вареники з капустою та підчеревеною 350/100г

Додатки

140 грн

Вареники смажені з лівером у сметані 330/80г

Додатки

150 грн

Вареники 4 сири 350/80г

Додатки

235 грн

Піца та Бургери

Піца "Яку хотіли" 30 Ø

Грудінка копчена, мисливські ковбаски, шашлик свинний, печериці, перець болгарський, соус Томатіні, крем-сир, Моцарела

Додатки

285 грн

Піца Сирна з грушею 30 Ø

Пармезан, Дор Блю, Моцарела, Крем-сир, Грецькі горіхи, груша, соус сирний

Додатки

265 грн

Піца Царська 30 Ø

(лосось, шпинат, черрі, сир Моцарела, сирний бортик з філадельфією, соус вершковий)

Додатки

315 грн

Піца "Хай буде" 30 Ø

Філе курки, сосиски, Моцарела, крем-сир, кукурудза зерно, помідора свіжа

Додатки

255 грн

Бургер Класичний 400/100г

(соковита котлета, хрумка булочка, томати, листя салату, сир Моцарела, картопля фрі, соус Томатіні)

Додатки

185 грн

Бургер Ситий Вуйко 550/100г

(дві соковитих котлети, хрумка булочка, томати, огірок маринований, листя салату, цибуля маринована, сир Моцарела, картопля фрі, соус Томатіні)

Додатки

250 грн

Бургер зі свининою темпура 400/100г

Булка Бріош, свинина темпура в кисло-солодкому соусі, помідора свіжа, маринована морква, Моцарела, лист салату, соус томатіні, картопля фрі

Додатки

255 грн

Дерунбургер 550/100г

(соковита котлета, подвійний дерун з Моцарелою, томати, м огірок свіжий, листя салату, картопля фрі, соус Томатіні Перечний )

Додатки

235 грн

М'ясидло

Рибне

Свіжина по-домашньому 370 г

(ошийок свинний, підчеревина, печінка куряча, цибуля ріпчаста, томати, зелень)

Додатки

185 грн

Смажениця з Чубатурки 450г

м'ясо курки, печериці, картопля, цибуля ріпчаста, перо цибулі, перець чилі, лаваш

Додатки

235 грн

"Солом'яний бичок" 300г

Тушкований у вершках яловичий язик, з додаванням грецького горіха, печериць та ріпчастої цибулі

Додатки

255 грн

Дві п'яді ковбаси 480г

(печена домашня ковбаса., синя маринована цибуля, зелень)

Додатки

315 грн

"Чим багаті тим і раді" 350г

Биччі принади, грудінка копчена кабачок, перець болгарський, цибуля ріпчаста, печериці, вершки

Додатки

195 грн

Голубці Куркульські 340г

(биток свинини, капуста, бекон копчений, рис, поливка голубчана)

Додатки

175 грн

Чиняна філейка на картопляному пюре 280/200г

Філе курки, копчений бекон, печериці, масло вершкове, Моцарела, картопляне пюре

Додатки

280 грн

Рибне

Карасі запечені у сметані 350г

Додатки

230 грн

Мойва смажена з анчоусами 350г

Додатки

235 грн

Мідії у сирно-вершковому соусі 350г

Додатки

305 грн

Карась в кукурудзяному борошні 3шт

Додатки

195 грн

Сети на компанію

Стратегічний запас XXXL 2700г

(стегно гриль, шашлик, крильця медові, ковбаски мисливські, люля-кебаб, лаваш з зеленню та Моцарелою, смажена картопля, цибуля синя, кукурудза гриль, зелень, хрін, гірчиця, соус Тартар, томатний, BBQ)

Додатки

1 250 грн

Сет "Мала купа" XL 1500

(стегно гриль, шашлик, крильця медові, лаваш з зеленню та Моцарелою, смажена картопля, цибуля синя, кукурудза гриль, зелень,, соус Тартар, томатний, BBQ)

Додатки

700 грн

Сет Лавашів 750г

(лаваш з зеленню та Моцарелою, лаваш з томатами, лаваш з кукурудзою, зелень)

Додатки

320 грн

Сет Ковбас 1400г

(три вида ковбасок власного виробництва, смажена картопля, зелень,, хрін, гірчиця)

Додатки

655 грн

Рибна Дефіляда 1500/200г

Додатки

1 500 грн

На вугіллях

Шашлик зі свинини 500 г

Додатки

475 грн

Яловичина гриль 500 г

Додатки

675 грн

Курячі стегенця 500г

Додатки

325 грн

Крильця медові 500 г

Додатки

285 грн

Ребра медові 500 г

Додатки

490 грн

Люля Кебаб 500г

Додатки

425 грн

Ковбаски гриль 500г

Додатки

365 грн

Короп на грилі 500 г

Додатки

475 грн

Скумбрія на грилі 500 г

Додатки

525 грн

Кукурудза гриль 500г

Додатки

190 грн

Гетьман дбає про діток

Перлова каша 150г

Додатки

60 грн

Гречана каша 150г

Додатки

55 грн

Вівсяна каша 150г

Додатки

60 грн

Рис з коктейльною креветкою та овочами

Додатки

110 грн

Картопляне пюре 200г

70 грн

Язик з овочами 180г

Додатки

135 грн

Шашлик курячий на шпажках 150г

Додатки

110 грн

Мітболи яловичі в томатному соусі 150г

Додатки

85 грн

Парова котлета куряча 150г

Додатки

85 грн

Філе сома на пару 130г

Додатки

90 грн

Куряча відбивна 130г

Додатки

90 грн

Картопля фрі 150г

Додатки

70 грн

Нагетси 170г

Додатки

120 грн

Сирні кульки 170 г

Додатки

105 грн

Молочний макарончик 250г

Додатки

115 грн

Хліб та соуси Доставка

Сметана 50г Доставка

20 грн

Соус "BBQ" 50г Доставка

25 грн

Соус "Тартар" 50г Доставка

25 грн

Соус "Цезарь" 50 г Доставка

25 грн

Соус Томатний 50г Доставка

25 грн

Хлібчик домашній 100 г

18 грн за 100 г

Хлібчик солодовий 100 г

22 грн за 100 г

Соус Сирний Доставка

28 грн

Солодке

Млинці з бананом та шоколадом 170г

Додатки

85 грн

Львівський сирник 180г

Додатки

140 грн

Вареники з вишнями в киселі 300 г

Додатки

175 грн

Вареники з солодким сиром 350/80 г

Додатки

130 грн

Морозиво 120г

Додатки

70 грн

Бар б/а

Кава та чай Додатки Вода та соки Фреші та коктейлі

Кава та чай

Кава еспресо

35 грн

Кава Американо

35 грн

Капучіно

50 грн

Кава Латте

55 грн

Какао 200мл

60 грн

Чай в асортименті 450мл

45 грн

Чай в асортименті 650мл

60 грн

Додатки

Молоко 50мл

15 грн

Сироп в асортименті

15 грн

Вода та соки

Узварчик 1 л

Додатки

65 грн

Узвар 250 мл

Додатки

25 грн

Компот 1000 мл

Додатки

95 грн

Компот 250 мл

30 грн

Сік в асортименті 950мл

140 грн

Сік в асортименті 250

Додатки

40 грн

Поляна Квасова 0,5л

75 грн

Вода мінеральна скло газ/б/газ 500мл

55 грн

Вода мінеральна газ/б/газ 500мл

35 грн

Вода солодка скло 0,250мл

45 грн

Вода солодка в асортименті 500мл

45 грн

Вода солодка в асортименті 750мл

55 грн

Швепс ж/б 330мл

45 грн

Фреші та коктейлі

Молочний коктейль 350 мл

Додатки

70 грн

Фреш апельсиновий 250мл

Додатки

110 грн

Фреш яблучний 250мл

Додатки

85 грн

Фреш яблучно-моркв'яний 250мл

Додатки

95 грн

Бар алкоголь

Пиво і до нього Горілка Коньяки Куркульські напої Наливки Вино Вино ігристе

Вино Grand Mestre б/н/сол Франція 50мл

25 грн

Вино Grand Mestre б/сухе Франція 50мл

25 грн

Вино Grand Mestre ч/н/сол Франція 50мл

25 грн

Вино Grand Mestre ч/сухе Франція 50мл

25 грн

Вино Casa Veche Мерло ч/сухе 50мл

30 грн

Пиво і до нього

Пиво Карлсберг б/а

65 грн

Пиво Карлсберг розливне 0,5л

70 грн

Пиво Dunkel 0,5л

65 грн

Пиво Кроненбург розливне 0,5л

75 грн

Бастурма яловича 50г

95 грн

Фісташки до пива 100г

145 грн

Грінки часникові 100г

45 грн

Кільця цибулеві 100г

60 грн за 100 г

Чіпси рисові 100г

40 грн

Горілка

Горілка Absolut 50мл

65 грн

Горілка Nemiroff LEX 50мл

75 грн

Горілка Nemiroff "Де Люкс" 50мл

40 грн

Горілка Nemiroff "Оригінал"

25 грн

Горілка Nemiroff "Делікат"

25 грн

Горілка "Гетьман" 50мл

35 грн

Коньяки

Бренді "METAXA" 5* 50мл

80 грн

Бренді "Старий Кахеті" 5* 50мл

60 грн

Бренді "Старий Кахеті" 3* 50мл

50 грн

Коньяк Азнаурі 5* 50мл

36 грн

Коньяк Азнаурі 3* 50мл

28 грн

Куркульські напої

Віскі Джеймсон 50мл

80 грн

Віскі William Lawson`s 50 мл

65 грн

Ром "ОАКХАРТ" 50мл

60 грн

Джин Beefeater 50ml

65 грн

Текіла Jarana Blanco 50мл

70 грн

Лікер Jagermeister 50мл

80 грн

Наливки

Сет Наливочок 300 мл

235 грн

Наливка Вишнева Спокуса чорна сморродина 50 мл

45 грн

Вино

Вино Madliani Алазанська долина б/н/сол Грузія 50 мл

30 грн

Вино Madliani Алазанська долина ч/н/сол Грузія 50мл

30 грн

Вино Madliani Сапераві ч/сухе Грузія 50 мл

30 грн

Вино Madliani Цинандалі б/сухе Грузія 50 мл

30 грн

Вино Baron Guillot ч/н/сол 50мл

30 грн

Вино Baron Guillot ч/сух 50мл

30 грн

Вино Baron Guillot б/н/сол 50мл

30 грн

Вино GIGI Merlot сух/ч 50мл

40 грн

Вино GIGI Sauvingnon blan сух/б 50мл

40 грн

Вино GIGI рожеве н/сол 50мл

40 грн

Вино GIGI Vinnytske б/н/сол 50мл

40 грн

Вино ігристе

Вино ігристе Aznauri брют 750мл

300 грн

Вино ігристе Aznauri н/сол 750мл

280 грн

Вино ігристе "Артемівське" ч/н/с 0,75

350 грн